Chia sẻ công thức và cách làm rượu dừa Bến Tre ngon chuẩn vị Việt Nam

Bạn đang muốn làm rượu dừa Bến Tre ngon chuẩn vị tại nhà. Hay muốn tìm một địa chỉ mua rượu dừa uy tín, chất lượng nhất .Hotline: 0977.59.58.54. Hôm nay mình sẽ chia sẻ giúp cho các bạn nhé:

Sự ra đời rượu dừa ở Việt Nam

     Chắc các bạn cũng biết Bến Tre với những vựa trồng dừa bạt ngàn đứng thứ 6 trên thế giới về diện tích, đứng đầu thế giới về sản lượng và chất lượng, thì không có gì khó hiểu khi vùng đất này đã sinh ra những sản phẩm, sản vật từ dừa cũng đa dạng và phong phú nhất đất nước ta.

    Từ trăm năm trước con người Bến Tre đã biết dùng nước lấy từ mật hoa dừa lên men để làm một loại nước dừa có cồn nhẹ để uống giải khát, tron các bữa tiệc, đó chính là nguồn gốc của rượu dừa hiện nay.

Vùng trồng dừa Bến Tre

     Hương vị của loại nước dừa nên men này rất nhẹ nhàng, thơm ngọt, có chút vị chát của nhựa cây dừa tiết ra. Với sự cải tiến của thời gian và những người có tâm huyết về nghiên cứu rượu truyền thống  muốn đưa sản phẩm này được hoàn thiện, phổ biến rộng dãi hơn để mọi người đều được sự dụng vì những tác dụng vô cùng tốt, quý giá của dừa đối với sức khỏe của nó mang lại, chúng tôi đã tạo ra loại sản phẩm rượu dừa chuẩn mực như hiện nay.

     Với sự kết hợp giữa trái dừa, nước cốt dừa, rượu nếp cái hoa vàng thơm ngọt, đã tạo ra hương vị quyến rũ, ngọt ngào hút hồn bất kỳ thực khách nào. Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ cho các bạn về công thức cách làm rượu dừa Bến Tre ngon chuẩn vị Việt Nam nhé.

Rượu dừa có tác dụng gì?

     Rượu dừa vốn là một thức uống nổi tiếng và phổ biến, rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực phía Bắc, một phần là vì hương vị thơn ngon, dễ uống, phù hợp với cả nam giới và nữ giới, sử dụng quanh năm, khi uống có vị ngọt, dịu mát vào mùa hè, mạnh mẽ thơm nồng khi bắn nóng uống khi mùa đông về.

Quả dượu dừa Bến Tre

     Ngoài ra với tinh chất dầu dừa thẩm thấu trong cùi dừa tiết ra còn giúp giảm cân, tóc xanh trẻ lâu bạc hơn, làm đẹp da, hỗ trợ tăng sức đề kháng, tốt cho đường ruột, chống lão hóa …. Còn nhiều tác dụng khác nữa có trong dầu dừa mà chúng ta sẽ cùng thưởng thức và khám phá qua các bước làm rượu dừa ngon chuẩn bị sau đây nhé.

Cách chọn quả dừa ngon đúng chuẩn để có thể làm được rượu dừa Bến Tre

     Quả dừa được chọn để làm rượu dừa phải là trái dừa già, có lớp cùi dừa dày, chắc, nặng từ 1,3 – 1, 7kg, đường kính quả 15 -20cm là đạt.

     Nên chọn quả dừa già vừa đủ, không nên quá già vì sẽ dễ có mầm bên trong, sẽ làm cho rượu bị chua, không ngọt, hay có màu ố vàng khi ngâm.

Quả dừa Bến Tre đạt chuẩn

      Không chọn quả non, sẽ làm cùi dừa dễ bị thối, rượu không có mùi thơm, cùi dễ bị teo, hay co lại khi để lâu chưa sử dụng tới.

Lưu ý: Phải là loại dừa Bến Tre vì dừa ở đây quả to, bầu hình dáng chuẩn đẹp, đáy rộng, chất lượng tinh dầu cao, nên sẽ cho ra sản phẩm rượu dừa tốt nhất.

Cách chọn rượu để ngâm đúng chuẩn vị

      Loại rượu nào cũng có thể cho vào ngâm được rượu dừa, nhưng mỗi loại rượu ở các vùng miền khác nhau khi được ngâm sẽ cho ra một hương vị khác nhau. 

      Từ đó dẫn đến hiện nay trên thị trường mỗi hãng sản xuất rượu dừa lại cho ra một hương vị không giống nhau như vậy. Vậy chúng ta cần chọn loại rượu nào tốt nhất, phù hợp để làm được loại rượu dừa chuẩn vị nhất, chúng tôi sẽ chia sẻ giúp bạn công thức chuẩn như sau:

     Bạn nên chọn loại rượu nếp được nấu ra bằng gạo nếp cái hoa vàng, chồng ở vùng đồng bằng sông hồng, gần như một năm chỉ chồng được một vụ, nên loại nếp này rất đắt, hiếm, nhưng cho hương vị thì tuyệt vời nhất. Nên lấy loại rượu nếp nguyên chất, nồng độ cao 40-45 độ là đạt.

Sau khi chọn xong nguyên liệu thì chúng ta tiến hành ngâm theo các bước dưới đây:

Các cách thức để ngâm rượu dừa Bến Tre chuẩn:

Cách thứ nhất: là sử dụng nước lấy từ mật hoa dừa lên men thành rượu để tạo nên rượu mật hoa dừa. Sau một thời gian ngâm mới được đóng chai và cho vào trái dừa. Loại này chỉ có tại vùng Bến Tre, nhưng hiện nay cũng thất truyền, ít người làm vì khó khăn trong việc thu hái nguyên liệu mật hoa.

Cách thứ hai: là ngâm tực tiếp rượu nếp với trái dừa, đây là cách ngâm của những người nấu rượu gia truyền miền bắc sáng tạo ra. Cách này nhiều công đoạn, đòi hỉ sự tỉ mỉ và cẩn thận nhưng cách này cũng dễ làm nên được áp dụng khá phổ biến vì nó đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn, mà lại có thể làm tại nhà một cách dễ dàng, đơn giản, ít tốn kém.

     Sau đây, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thứ hai nhé, vì nó sẽ giúp ai cũng có thể làm được tại nhà nhé:

Các bước để ngâm rượu dừa Bến Tre chuẩn vị như sau:

Bước 1: Bạn hãy làm vệ sinh thật sạch trái dừa bằng dao loại bỏ hết lớp sơ, vỏ bên ngoài, để trái dừa có một bề mặt nhẵn nhụi, sạch sẽ, đẹp nhé.

Bước 2: Bạn dùng dùi hay cây nhọn để đục lỗ trên quả dừa, nên đục lỗ nhỏ vừa đủ để thoát cho nước dừa ra và có thể cho được rượu vào trong trái dừa một cách dễ dàng là được. Không nên đục quá to, để sau này bịt kín vào dễ dàng hơn.

Bước 3:  Bạn rót hết nước dừa ở trong trái dừa ra, sau đó cho rượu nếp cái hoa vàng đã chuẩn bị từ trước vào nhé.

Bước 4: Dùng nút bấc, hoặc nút dừa đóng kín lại. bạn có có thể nhỏ keo xung quanh để cho kín hơn nhé.

     Sau khi hoàn tất các công đoạn thì bạn để khoảng 15 – 30 ngày cho rượu có thể ngấu, thẩm thấu hết vào cùi dừa, giúp tiết ra chất ngọt, thơm của cùi dừa. Lúc này nồng độ rượu bên trong đạt khoảng 27 – 30 độ là bạn có thể mang ra thưởng thức được rồi nhé.

Rượu dừa chuẩn vị Bến Tre

      Để tiện lợi hơn cho việc sử dụng rót rượu ra ngoài thì bạn có thể dùng máy khoan để khoan một lỗ nhỏ có hình tròn ở bên cạnh thân trái dừa cắm vòi vào để rót rượu ra nhé. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng trong bài viết mình đã chia sẻ trước đó. Link đây nhé!

Hướng dẫn bảo quản

      Các bạn có thể để rượu dừa ở nhiệt độ ngoài trời bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng nhé, chỉ cần lưu ý như sau:

      Nếu bạn để ở môi trường có nhiệt độ quá cao, nóng, thì trái dừa sẽ nhanh bị bay hơi, thoát hơi nước qua việc thẩm thấu qua gáo dừa, nên trái dừa sẽ bị hao rượu bên trong nhanh hơn.

      Nếu bạn để ở môi trường có nhiệt độ quá lạnh thì sẽ hạn chế việc ngấu của trái dừa, nên trái dừa sẽ không tiết ra được tinh dầu và chất ngọt tiết ra chậm hơn.

Rượu dừa Bến Tre

      Nếu đảm bảo khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ khoảng 25 độ C thì thời gian sử dụng cho một trái rượu dừa có thể nên tới 7 tháng đến 1 năm.
Các bạn có thể tham khảo thêm bài viết rất chi tiết về, hướng dẫn sử dụng rượu dừa vào từng mùa sao cho đúng cách, cách dùng rượu dừa sao cho ngon nhất

Địa chỉ mua rượu dừa Bến Tre chuẩn vị nhất Việt Nam

      Qua đây bạn cũng thấy sự tỉ mỉ và kì công của cách làm ra một trái rượu dừa Bến Tre rồi đúng không.

      Chính vì việc làm ra một trái rượu dừa đòi hỏi nhiều công sức như vậy nên việc tự làm rượu ở nhà là không dễ, để tiện lợi hơn và đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng chúng tôi xin gửi  tới cho các bạn loại rượu dừa  Rucota ngon chuẩn vị Bến Tre mà chúng tôi sản xuất, đã có thương hiệu và uy tín trên thị trường gần 20 năm. 

      Sản phẩm của chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng luôn đạt tiêu chuẩn của bộ y tế, kiểm định đầy đủ của chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Hưng yên.

Rượu dừa Rucota Đào Công Thành

      Với hệ thống đại lý rộng khắp, ở mọi tỉnh thành ngoài sản phẩm rượu dừa chúng tôi còn sản xuất các loại rượu truyền thống khác như: Rượu bakich, rượu chuối hột, rượu táo mèo, rượu nếp cái, rượu mơ ....  được chúng tôi cung cấp trên hệ thống bán buôn, bán lẻ toàn quốc nhằm đáp ứng nhu cầu của mọi quý khách hàng.

==> Các bạn hãy liên hệ ngay, trực tiếp cho chúng tôi để mua được rượu dừa chính hãng, ngon + chất lượng nhất, hay làm đại lý, mua rượu dừa tại Hà Nội. 

    Liên hệ:: 0977. 59. 58. 54 

Miễn phí vận chuyển với số lượng từ 1 thùng trở lên trong khu vực nội thành Hà Nội. (Mỗi thùng gồm 12 trái)

Website: https://ruouduahungyen.blogspot.com

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/ruouduahungyendaocongthanh/

Xem tiếp

So sánh các loại truyền thống và rượu dừa trên thị trường hiện nay

So sánh các loại truyền thống và rượu dừa trên thị trường hiện nay

Rượu dừa là một loại rượu truyền thống nhưng hiện nay do tính phổ biến và ưa chuộng của rượu dừa trên thị trường mà thị phần tiêu thụ của nó là lớn hơn hẳn các loại rượu truyền thống khác.

Để có được cái nhìn tổng thể nhất về thị trường rượu truyền thống hiện nay thì chúng ta có thể nhắc đến một số loại rượu phổ biến và được người tiêu dùng đón nhận nhiều nhất như: Rượu dừa, rượu củ bakich, rượu quả táo mèo, rượu củ đinh lăng, rượu quả đào tiên, rượu nếp cái hoa vàng  …

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Sở dĩ trên thị trường hiện nay các loại rượu này được người tiêu dùng đón nhận và sử dụng rất nhiều là vì mức độ thân thiện của các loại rượu này trong cuộc sống của họ chiếm tỷ lệ là rất lớn, đây đều là các loại rượu ngâm bằng những bài thuốc cổ truyền từ rất lâu đời của ông cha ta để lại.

Hiện trên thị trường thì rượu dừa là một loại rượu có nguồn gốc từ Bến Tre, với loại rượu dừa Bến Tre nổi tiếng đã được du nhập ra miền Bắc và tạo thành rượu dừa miền Bắc.

Với nồng độ nhẹ vị ngọt mát thanh khiết, hương vị thơm ngon và đặc biệt nguyên liệu chế biến là hoàn toàn tự nhiên 100% kết hợp với công thức rượu cổ truyền hoàn toàn thủ công thì rượu dừa đã trở thành một thức uống không có đối thủ so với các loại rượu truyền thống khác trên thị trường.

Giới thiệu về rượu dừa

Nguồn gốc của rượu dừa

Hiện so với các mặt hàng rượu truyền thống khác thì rượu dừa là một sản phẩm được thực khách ưa chuộng và có số lượng khách hàng tiêu thụ hàng đầu so với những loại rượu khác.

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Khi nói tới rượu dừa thì ai đều nghĩ ngay tới tên loại rượu dừa Bến Tre nổi tiếng, vì Bến Tre vốn nổi tiếng là quê hương của dừa nước Việt Nam, ở Bến Tre người người trồng dừa, nhà nhà sống vì cây dừa chính vì vậy mà cây dừa Bến Tre đã mang lại cho người Bến Tre rất nhiều nguồn thu từ dừa với rất nhiều các sản phẩm được sản xuất ra từ dừa, đặc biệt là trái rượu dừa Bến Tre.

Rượu dừa Tết

Cũng từ trái rượu dừa Bến Tre quê hương của rượu dừa đã từ từ được đừa từ miền Nam ra Bắc để trở thành trái rượu dừa miền Bắc như ngày hôm nay.

Cách thức làm rượu dừa, công thức chế biến rượu dừa

Rượu dừa vốn là một thức uống được chế biến rất công phu và kỳ công vì nó được làm ra với nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và thao tác thủ công.

Tham khảo bài viết sau Cách làm Rượu Dừa 

Cách thức sử dụng và bảo quản rượu dừa

Ai cũng biết về rượu dừa uống rất ngon, rất dễ uống nhưng để làm sao mà sử dụng nó đúng cách, kết hợp với những món ăn nào hay uống nóng, hay lạnh như nào vào mùa nào cho thích hợp thì ít người có thể hiểu được.

Làm sao bảo quản được rượu dừa một cách lâu nhất: Bảo quản rượu dừa và tác dụng của rượu dừa

Các loại rượu truyền thống khác

Rượu ba kích vốn là một sản phẩm rượu truyền thống cổ truyền đã dân tộc ta sử dụng từ rất lâu nay và loại rượu này đặc biệt được các quý ông và đấng mày râu tin dùng vì những tác dụng thần kỳ của nó tác động dành cho họ. Để phục cho thực khách độ tết đên xuân về năm nay chúng tôi đã đưa ra sản phẩm rượu ba kích với các mẫu mã mới như sau: rượu ba kích bình ngâm (được ngâm trong bình bao gồm cả củ và rượu, có các loại dung tích bình từ 5 lít, 10 lít, 15 lít và 20 lít), rượu ba kích lít (là loại rượu ba kích đã được ngâm ủ và được triết rót ra các loại can theo kích cỡ xác định, có các loại can dung tích xác định 2 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít).

Ngoài ra hãng rượu Đào Công Thành chúng tôi còn có các sản phẩm khác như rượu đào tiên, rượu nếp cái hoa vàng là loại rượu đã được ngâm ủ trong thời gian dài và được triết rót ra các loại can theo kích cỡ xác định, có các loại can dung tích xác định 2 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít).

Để nhận được mức giá ưu đãi và những hỗ trợ đặc biệt khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng.                       

“ Chúng tôi xin cam kết đảm bảo về chất lượng, thơm ngon và an toàn đạt mức tốt nhất trên thị trường hiện nay! Vì chúng tôi luân đặt uy tín và lòng tin của mọi khách hàng lên hàng đầu.”

Chứng nhận Viet Nam Best food

Liên hệ: Mr. Thiết

Giá bán lẻ 45.000đ/quả - Miễn phí giao hàng với số lượng 1 thùng/ 12quả trong khu vực nội thành Hà Nội

             

          SĐT: 0977. 59. 58. 54 - 094.8645.069

    "Khách hàng có nhu cầu làm đại lý, bán, tiêu thụ hoặc phân phối lâu dài sản phẩm rượu truyền thống của chúng tôi thì chúng tôi sẽ ưu tiên áp dụng các chính sách và mức giá ưu đãi, hợp lý nhất."   

 “ Xin chân thành cám ơn quý khách hàng đã tin dùng chúc quý khách hàng vạn sự như ý” . 

Hãng rượu truyền thống RUCOTA - Đào Công Thành - Niềm tự hào của người dân Hưng Yên

Xem tiếp

Rượu dừa ngon, chất lượng, giá rẻ nhất

Rượu dừa ngon, chất lượng, giá rẻ nhất 

Hiện nay rượu dừa đang được người tiêu dùng xếp vào hạng tửu vương, vì rượu dừa là loại ngon nhất trong các loại rượu truyền thống.

Rượu dừa ngon, chất lượng nhất thị trường

Nói về nguồn gốc của rượu dừa thì rượu dừa là đặc sản duy nhất của Việt Nam được làm từ trái dừa nước Bến Tre kết hợp với rượu nếp của đồng bằng phù sa châu thổ thơm, ngon. 

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Hương vị rượu dừa: Với nguồn gốc từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên 100% như vậy mà rượu dừa có hương vị thơm nhẹ, ngọt, mát, ngậy mùi dừa. Khi uống thì có nồng độ nhẹ chỉ khoảng từ 19 -20 độ, nên rất phù hợp với cả nam và nữ đều có thể dùng được.

Chất lượng của rượu dừa

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hãng rượu dừa khác nhau và hầu hết đều là các hãng rượu truyền thống vì để sản xuất ra được rượu dừa đòi hỏi một quy trình hoàn toàn là thủ công và công phu.

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Để dữ được hương vị thơm, ngon, cổ truyền của rươu dừa thì điều không thể thiếu được là công thức chế biến rượu. Rượu dừa được chế biến bằng công thức cổ truyền được ông cha ta lưu dữ lại từ rất lâu đời nay.

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Rượu dừa Đào Công Thành – Hưng Yên của chúng tôi là một hãng rượu đã có tên tuổi hàng đầu trên thị trường rượu truyền thống Việt Nam đã từ rất lâu. Hiện giờ về chất lượng của rượu dừa và các tất cả các mặt hàng rượu truyền thống khác của hãng chúng tôi đều đã có mặt tại tất cả các tỉnh thành của Việt Nam và đã xuất khẩu cả đi thị trường nước ngoài như : Hoa Kỳ, Trung Quốc …. Vì vậy về mặt chất lượng thì chúng tôi được đánh giá là một hãng rượu truyền thống có chất lượng hàng đầu trên thị trường hiện nay.

Chứng nhận chất lượng rượu dừa

Giá rượu dừa rẻ nhất trên thị trường

Hiện nay chúng tôi đang có chương trình khuyến khích phát triển đại lý phân phối tại tất cả mọi miền tỉnh thành trên cả nước, vì vậy chúng tôi có các mức giá từ cấp đại lý đến cấp bán lẻ thống nhất. Vì vậy mà người mua hàng không sợ bị mua với giá cao hay mua chênh. Điều đó khiến cho việc ổn định được giá cả phân phối của rượu dừa và tất cả các mặt hàng rượu khác trên thị trường luân luân được bình ổn.

               Chứng nhận chất lượng rượu dừa     
                

“ Chúng tôi xin cam kết đảm bảo về chất lượng, thơm ngon và an toàn đạt mức tốt nhất trên thị trường hiện nay! Vì chúng tôi luân đặt uy tín và lòng tin của mọi khách hàng lên hàng đầu.”

Chứng nhận Viet Nam Best food

Liên hệ: Mr. Thiết

                          SĐT: 0977. 59. 58. 54 - 094.8645.069
Giá bán lẻ: 45.000đ/trái (Mua 1 thùng miễn phí vận chuyển trong nội thành Hà Nội)

    "Khách hàng có nhu cầu làm đại lý, bán, tiêu thụ hoặc phân phối lâu dài sản phẩm rượu truyền thống của chúng tôi thì chúng tôi sẽ ưu tiên áp dụng các chính sách và mức giá ưu đãi, hợp lý nhất."   

 “ Xin chân thành cám ơn quý khách hàng đã tin dùng chúc quý khách hàng vạn sự như ý” . 

Hãng rượu truyền thống RUCOTA - Đào Công Thành - Niềm tự hào của người dân Hưng Yên

Xem tiếp

Nguồn gốc của rượu dừa, cách chế biến công thức làm rượu dừa, cách sử dụng – cách mở rượu dừa, cách thưởng thức rượu dừa, báo giá rượu dừa, bán rượu dừa tại Hà Nội

Nguồn gốc của rượu dừa, cách chế biến công thức làm rượu dừa, cách sử dụng – cách mở rượu dừa, cách thưởng thức rượu dừa, báo giá rượu dừa, bán rượu dừa tại Hà Nội

Nguồn gốc của rượu dừa 

Khi nhắc đến rượu dừa thì chắc hẳn với những ai cũng sẽ biết tới hai loại rượu dừa nổi tiếng: Sứ Bắc với “rượu dừa Hưng Yên “và Sứ Nam với “rượu dừa Bến Tre”. Ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng khác nhau về phương pháp làm rượu, loại dừa, loại rượu, hình thức, công thức, cách thức thưởng thức… chính vì thế mỗi loại sẽ có một hương vị thơm ngon khác nhau.

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Rượu dừa Hưng Yên – Đào Công Thành với vị cay nồng của rượu nếp cái hoa vàng hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa tạo nên một cảm giác thật dễ chịu, thơm ngon đặc trưng. Sản phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên của trái dừa nước của Bến Tre (Miền Nam kết hợp với vị thơm nồng nàn của loại rượu nếp thượng hạng được trồng tại đồng bằng châu thổ sông Hồng trù phú (Miền Bắc, tạo nên hương vị riêng biệt mà không loại thức uống nào có được và cũng là nét đặc trưng khác biệt giữa hai vùng miền.

Cách chế biến công thức làm rượu dừa

Rượu dừa vốn là một thức rượu rất dễ để chế biến ra vì nguyên liệu của nó rất dễ kiếm, dễ tìm mua được mà lại rẻ tiền, cách làm thì không cầu kì rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Ban đầu là khâu chọn trái dừa để làm trái chứa rượu dừa sau này thì chúng ta cần tìm mua những trái dừa già có lớp cơm dừa dày, vị thơm của cùi dừa ngai ngái hấp dẫn, độ già vừa tương đối (không nên quá già tránh tình trạng quả dừa đó đã mọc mầm cây con ở bên trong mà ta không biêt). Gáo dừa ở bên ngoài cũng là một yếu tố quan trọng vì ló sẽ quyết định thẩm mỹ bên ngoài của trái dừa, nên trọn trái dừa to tròn đều có đáy rộng như hồ lô (thường là lấy loại dừa từ Bến Tre) vì loại này sẽ có thể tích trong quả lớn có và bề ngoài lại bát mắt nữa, quả dừa được chọn thường có đừng kính từ 17 – 18 cm, nặng từ 1,4 – 1,6 kg.

Trái để làm rượu dừa

Nếp cái được chọn để tạo ra rượu thường là loại nếp ngon nhất hạt mẩy, có mùi thơm nồng được trồng tại đồng bằng châu thổ sông Hồng, được mang ủ nên men cổ truyền như cách ủ rượu truyền thống cổ truyền trước đây của ông cha ta, sau đó ta có được hỗn hợp men và mang đi trưng cất nấu thành rượu nếp và đưa qua máy lọc loại bỏ những tạp chất. Tiếp đó ta đục một lỗ nhỏ trên đầu của trái dừa vào đúng tâm của mắt trái dừa (vì chỗ này thường là chỗ yếu nhất dễ đục thủng nhất của trái dừa), tiếp đó ta bỏ hết nước của trái dừa ra ngoài và cho hỗn hợp rượu nếp  vào hàn kín lại để trong vòng 15 – 20 ngày là có thể mang ra dùng được. Sau khi hàn kín lại ta có thể dùng máy bào hoặc tiện để đục một lỗ nhỏ có hình tròn để cắm vòi rót rượu sau này (nhưng không được quá sâu quá làm ảnh hưởng tới lớp cùi dừa bên trong) và làm sạch vỏ ngoài của trái rượu dừa để cho nó đẹp và bát mắt hơn, cũng tăng phần đảm bảo vệ sinh hơn. Lưu ý quan trọng nhất của công đoạn làm rượu dừa là điểm hàn của chỗ đục để lấy nước dừa ra và đưa rượu vào phải thật là kín, để không cho các loại vi khuẩn vi sinh vật có hại có thể xâm nhập vào trong trái dừa, tạo môi trường hiếm khí bên trong trái dừa cho rượu nếp có thể nên men và tác động vào cùi dừa. 

Cách sử dụng – cách mở rượu dừa

Nhìn vào trái rượu dừa bạn sẽ nghĩ là nó rất khó mở để thưởng thức nhưng chỉ cần để ý một chút bạn sẽ thấy tương đối đơn giản

Bước 1: Hãy kiểm tra hạn sử dụng với mỗi sản phẩm và kèm theo các vật dụng được trang bị sẵn. Bạn hình dung quả rượu dừa cũng như một cái bình trà, nó cần phải có một chiếc vòi để rót rượu ra và luôn được đi kèm với mỗi sản phẩm là chiếc cui rượu, ống nhựa” nếu không có cui dừa bạn có thể dùng mũi dao, mũi kéo….. “Quan sát kĩ sản phẩm bạn sẽ thấy được một lỗ nhỏ được khoan trên quả dừa để rót rượu như hình dưới đây:

Cách mở rượu dừa

Chiếc lỗ này được gia công một cách tinh xảo và đã được bịt kín để không khí không thể lọt được vào trong. Vì đã được khoan hết phần cứng nên chiếc lỗ này rất dễ đục thủng và tạo thành một lỗ chuẩn để cắm ống rót rượu.

Bước 2: Lấy cui rượu dừa (Cây thép rỗng nhỏ làm bằng inox cắt vát 1 đầu để có thể khoét vào phần cùi dừa bên trong trái) hoặc vật sắc nhọn khoét một vòng tròn quanh miệng lỗ cắm, gẩy tung phần sót lại trên miệng lỗ ra ngoài khi đó bạn sẽ được như hình dưới đây:

 

Cách mở rượu dừa

Bước 3: Khi đã được như hình vẽ trên bạn nhẹ nhàng đuồn ống nhựa có sẵn nhớ là đầu nhỏ vào trước để được khít hơn với lỗ trên quả dừa tránh tình trạng rượu bị rò rượu ra ngoài. Tiếp đó là ta đã có thể dễ dàng rót ra chén để thưởng thức những chén rượu hảo hạng, ngon lành này rồi.

Cách thưởng thức rượu dừa

Rượu dừa phù hợp với các loại đồ ăn uống như nướng khô, lẩu, hải sản… Bạn có thể thưởng thức Rượu dừa bằng nhiều cách khác nhau tùy thuộc sở thích và cách thưởng thức mỗi người.

-          Uống rượu dừa lạnh

Cách làm lạnh: Bạn có thể cho trực tiếp quả rượu dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20P trước khi uống hoặc bạn có thể ngâm vào nước đá với khoảng thời gian tương tự

Hương vị rượu dừa lạnh: Cảm nhận đầu tiên với chén rượu dừa mát lạnh tê tê đầu lưỡi tạo cảm giác nhẹ nhàng, êm dịu với vị ngọt nhẹ nhàng và vị thơm tự nhiên đủ để đánh lừa nồng độ của rượu.

Cách thưởng thức rượu dừa

-          Uống rượu dừa nóng

Cách làm nóng: Bạn có thể cho vào lò vi sóng khoảng 5 P, cho lên bếp ga đun 10P hoặc bạn cũng có thể hấp, luộc.

Hương vị rượu dừa nóng: Rất thích hợp với không khí lạnh của mùa đông, hâm nóng sẽ cho người uống rượu dừa có cảm giác nồng nàn, dậy mùi vị nên hơn…Ngoài hai cách thưởng thức trên bạn cũng có thể uống theo kiểu dân dã theo cách thông thường là khui ra uống liền.

Báo giá rượu dừa

Giá rượu dừa của chúng tôi hiện đang cung cấp trên thị trường có mức giá trung bình là từ 35.000đ – 40.000đ/ quả,  tùy thuộc vào số lượng. Khách hàng có nhu cầu làm đại lý tiêu thụ và phân phối lâu dài trên mọi vùng miền cho chúng tôi sẽ được chúng tôi tính với mức giá ưu đãi và những hỗ trợ đặc biệt khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng.

Liên hệ: Mr. Thiết sđt: 0977. 59. 58. 54 – 094. 8645. 069

Rượu dừa Đào Công Thành Hưng Yên

Hiện nay chúng tôi đang bán rượu dừa tại khu vực Hà Nội và nhiều vùng miền khác trên cả nước. Chúng tôi có các đại lý phân phối rượu dừa và các loại rượu khác hầu như trên tất cả các tỉnh của các vùng miền từ Bắc và Nam và có thể cung cấp cho các bạn hàng cả bán buôn và bán lẻ và sẽ đảm bảo cung cấp hàng tận nơi cho các bạn trên mọi miền tổ quốc.

           Để nhận được mức giá ưu đãi và những hỗ trợ đặc biệt khác, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng.

                   Liên hệ: Mr. Thiết sđt: 0977. 59. 58. 54 – 094. 8645. 069
Giá bán lẻ rượu dừa: 45.000đ/trái (Mua 1 thùng miễn phí vận chuyển trong nội thành Hà Nội)

Xem tiếp

Cách làm rượu dừa

Cách làm rượu dừa

Rượu dừa là thức uống ngon bổ và rất thích hợp để giải khát trong mùa đông. Rượu dừa thường được cất trực tiếp trong trái dừa già, có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường tới 5 năm.

Người việt nam thường có 2 loại rượu dừa chính:

1. Rượu dừa có nồng độ rất cao được ủ trực tiếp trong trái dừa già.
2. Rượu mật hoa dừa được lên men từ hoa dừa và các loại dược liệu quý khác. Sau quá trình trưng cất mới được đóng chai hoặc đổ vào trái dừa.

Chúng thường được xuất khẩu đi một số nước châu âu kể cả hoa kì cũng rất thích uống loại thức uống đậm chất dân tộc này.

Cách làm rượu dừa rất đơn giản:

 - Loại 1: Rượu thường được dùng có nồng độ cao thường từ 48% tới 60% Vol, và đổ trực tiếp vào trong trái dừa. Trái dừa này được ủ kín theo một quy trình kĩ thật và thời gian nhất định tùy vào mỗi loại dừa và rượu được dùng. Người việt nam ta hay dùng rượu nếp để làm vì thế nên tất cả các nguyên liệu để chế tạo ra một quả rượu dừa là hoàn toàn tự nhiên và không có chất bảo quản. Nó là một thức uống rất tốt cho sức khỏe không như một số loại rượu khác. Làm rượu dừa xuất khẩu.

- Loại 2: Rượu mật hoa dừa (Loại này cực quý và hiếm nên rất đắt); rượu thường có nồng độ từ 8-10% có vị thơm của hoa dừa tự nhiên, rất thích hợp cho chị em phụ nữ. Cách làm : người ta sẽ lấy mật của hoa dừa ra một cách đặc biệt, nó là một thứ nước hơi ngà ngà màu trắng uống rất ngọt và mát, rất dễ lên men vì trong thành phần của mật hoa dừa đã có đường. Sau khi lên men người ta sẽ đun dung dịch rượu dừa này lên để chưng cất lấy một loại rượu vừa ngọt vừa thơm và có nồng độ tương đối là 29% Vol. Rượu dừa này được đóng thành chai thành phẩm hoặc được rót vào trong trái dừa già để đem ra thị trường hoặc cất giữ. Tùy vào điều kiện cất giữ có thể giữ rượu tới 5-10 năm. Để càng lâu uống càng ngon.

Mùi vị của thức uống này

Rượu dừa có vị cay của rượu, ngọt dịu của cùi dừa và mùi thơm của rượu nệp tạo nên cảm giác dễ chịu và khoan khoái cho người uống. Cách làm rượu dừa mới.

Rượu dừa truyền thống Hưng Yên

Rượu dừa: ĐÀO CÔNG THÀNH - Địa chỉ sản xuất: HTX rượu Thành Nhàn - Đào Xá -  Nghĩa Dân -  Kim Động - Hưng Yên

                      giá bán lẻ: 40.000 đồng/ trái.

Miễn phí vận chuyển với số lượng từ 1 thùng trở lên trong khu vực nội thành Hà Nội. (Mỗi thùng gồm 12 trái)

Liên hệ: Nhà phân phối độc quyền- Đăng Thiết

                  SĐT: 0977. 59. 58. 54

                 "Khách hàng có nhu cầu làm đại lý, bán, tiêu thụ hoặc phân phối lâu dài sản phẩm rượu dừa của chúng tôi thì chúng tôi sẽ ưu tiên áp dụng mức giá ưu đãi, hợp lý."

Xem tiếp